近畿中四国ブロックでは、去る４月２３日に京都にてブロック研修会をおこない、株式会社谷牧場と八木バイオエコロジーセンターを訪問しました。

交牧連会員である谷牧場では、牛の飼育方法や人手不足、堆肥処理の悩みなど、現場のリアルなお話を聞くことができました。子牛の販売についても、出荷時期や市場価格の話など、農家同士の本音トークが印象的でした。

八木バイオエコロジーセンターでは、家畜のふん尿や食品廃棄物を使ったバイオガス発電のしくみを見学。日本初のメタン発酵施設として、資源をムダなく活かす取り組みに感心しました。

闊達な交流ができ、酪農と環境課題の関わり方について学ぶ、充実した一日となりました。